Az, hogy mit reggelizünk különösen fontos kérdés, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy mivel indítjuk a napot. Ám nyáron, amikor itt a gyümölcs és zöldség szezon, szerencsére valamivel könnyebb dolgunk van, mivel ha rohanunk elég néhány szem friss, szezonális gyümölcsöt vennünk, és máris kész a tökéletes, tápláló, egészséges és finom reggeli. Azonban, ha néhány perccel több időnk van, és valami finomságra vágyunk, akkor készítsünk magunknak el ezt a finom epres, mentás, borkás smoothie-t.
A menta és uborka adja ennek a könnyű italnak a frissességét. Az uborka egy multifunkcionális zöldség, hiszen nem csak segít hűteni szervezetünket, hanem lúgosít, tisztít, hidratál és ráadásul még tele van antioxidánsokkal is. A menta pedig kiváló gyomornyugtató és hányinger csökkentő hatással bír, valamint rágva azonnal frissé varázsolja leheletünket. A krémszerűséget pedig a kókusztej, az avokádó és mandula adja, amelyek tele vannak a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírokkal és ásványi anyagokkal, emellett hihetetlenül táplálóak is. Az egész ízét pedig az ízletes eper adja, amelyet nyugodtan helyettesíthetünk a szezonnak,illetve hangulatunknak megfelelően akár málnával, vagy barackkal is.
Hozzávalók- 2 fő részére
- körülbelül 400 g friss, érett eper
- fél nagy avokádó
- fél kisebb uborka, körülbelül 120 g
- fél doboz zsíros kókusztej
12 egész mandula (egy éjszakát előtte lehetőleg áztassuk vízben, illetve helyettesíthető fél evőkanál mandula vajjal is)
- egy púpozott evőkanálnyi friss mentalevél
- ízlés szerint édesítsük, lehetőleg mézzel
Elkészítés
1. Egy nagy tálban keverjünk össze mindent addig, amíg egy homogén, krémes állagot nem kapunk.
2. Szükség szerint egy kis vizet hozzáadhatunk, hogy a kívánt állagot elérjük, illetve, ha kicsit könnyebbé akarjuk tenni. Ezután egy botmixer, vagy turmixgép segítségével addig mixeljük, amíg a számunkra ideális állagot el nem érjük.
Ez a nagyszerű, egészséges és 5 perc alatt elkészíthető finomság nemcsak reggelire kiváló, de tökéletes lehet egy könnyed tízórai, vagy uzsonna gyanánt is, egy kis flakonba töltve akár a munkahelyünkre, edzőterembe is magunkkal vihetjük és könnyen hűthetjük!
Ajánlott bejegyzések:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.